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호떡 반죽

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'금딸기'인데 무르고 상했다고? 이럴 때 만드는 향긋한 스콘 [쿠킹]

갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나

중앙일보

2024.02.03 06:00
박나래 후폭풍 몰아친 쑥꿀레…오매! 고향은 목포 아니랑께~ 유료 전용

「 국내여행 일타강사⑭ 목포 원도심 」 20년 넘게 여행기자로 살다 보니 지방에 가면 동네 말투를 제법 따라 한다. 가령 경북 안동에서는 “식사하셨슴껴?”라고 안부를 묻고,

중앙일보

2024.01.16 15:08
[윤덕노의 식탁 위 중국] 양귀비의 마지막 식사, 호떡

양귀비가 죽기 전 마지막 먹었다는 음식 중 하나인 호떡. 많은 사람이 호떡은 중국에서 전해졌다고 생각하는 만큼 중국에도 당연히 호떡이 있다. 후삥(胡餠) 혹은 사오삥(燒餠)이라고

중앙일보

2024.01.04 07:00
한마리 3000원 '금'붕어빵 깜짝…요즘 붕어빵이 안보인다, 왜

지난 11월 10일 오후 서울 종로구 광장시장 내 붕어빵 가게에서 붕어빵을 굽고 있다. 연합뉴스 겨울철 대표 ‘서민 간식’인 붕어빵이 길거리에서 점차 찾기 힘들어지고 있다. 최근

중앙일보

2022.12.14 07:41
[라이프 트렌드&] 겨울 시즌 한정 ‘흑임자크림 라떼’와 ‘흑임자 붕어빵’ 나왔어요

이디야, 흑임자 제품 총 4종 출시 이디야커피가 흑임자를 활용한 음료와 간식을 선보인다. ‘흑임자크림 라떼’ 2종은 음료 위에 흑임자크림을 가득 올려 고소한 풍미가 두드러진다.

중앙일보

2022.10.25 00:04
[맛있는 도전] '새싹보리 단팥호떡''감자치즈팡' 등 신제품 '국산 밀 베이커리 4종' 선보여

SPC삼립 SPC삼립이 국산 농가 제품을 원료로 활용한 신제품인 ‘국산 밀 베이커리 4종’을 출시했다. [사진 SPC삼립] SPC삼립이 국산 밀 활성화를 위해 ‘국산 밀 베이커리

중앙일보

2022.07.22 00:04